10 ricette facili con le zucchine è una raccolta ideata per raccogliere al suo interno le 10 migliori ricette che avete apprezzato nel corso del tempo. Ho scelto quelle che più vi sono piaciute, in modo che possiate averle sempre a portata di mano e non abbiate problemi a trovarle.
All’interno di questa raccolta troverete 10 ricette facilissime a base di zucchine per preparare antipasti, primi, contorni o secondi, proprio com’è successo nel caso dello speciale per Ferragosto. Partiamo quindi con la prima ricetta, ovvero un buon club sandwich con zucchine.
Il club sandwich è il panino a piani più goloso e conosciuto al mondo, ma con questo tipo di condimento vi piacerà ancora di più. Andando avanti con la raccolta troviamo tre primi facilissimi da preparare, due dei quali sono ottimi anche se serviti freddi.
Sto parlando dei fusilloni cremosi con zucchine e bresaola, del cous cous con pesce spada affumicato e zucchine e del kamut con zucchine e fiori di zucca allo zafferano. Gli ultimi due piatti appena menzionati sono perfetti anche da portare in spiaggia, per pranzare in modo sano.
Arriviamo quindi ai secondi, dove troviamo le polpette di zucchine facili, golose e perfette sia fritte, sia al forno. Un altro secondo piatto a base di zucchine che vi consiglio assolutamente di provare è la pizza di zucchine al forno.
Quest’ultimo piatto in realtà non è una vera e propria pizza, poiché la base è costituita interamente da zucchine. Ciò fa sì che la pizza sia leggerissima e perfetta da servire a cena. Chiudiamo la raccolta con un contorno gustosissimo e facilissimo da preparare: le zucchine sabbiose in agrodolce.
Quello che vi conquisterà maggiormente sarà il piacevole sapore agrodolce delle zucchine che le rende perfette da abbinare sia alla carne, sia al pesce. Pronti a scoprire tutte le 10 ricette facili con le zucchine? Seguitemi!
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10 ricette facili con le zucchine
Burger di zucchine
I burger di zucchine costituiscono un secondo piatto leggero, gustoso e semplicissimo da preparare. Sapete che adoro proprio tanto le zucchine e, ogni volta, mi ritrovo a provare diversi tipi di ricette che le prevedono. Stavolta è toccato a questi burger con zucchine e vi assicuro che è stato amore al primo assaggio. Curiosi di scoprire come […]
Club sandwich con salmone robiola e zucchine
I club sandwich con salmone robiola e zucchine sono dei gustosi panini, semplicissimi da preparare e da farcire in base ai propri gusti personali. Questi panini sono conosciuti dappertutto e il nome completo con il quale potrete trovarlo è anche “club house sandwich” che significa letteralmente “panino condominio”, poiché gli strati che lo compongono ricordano proprio i […]
Cous cous con zucchine e pesce spada affumicato
Il cous cous con zucchine e pesce spada affumicato è un primo piatto gustoso e semplicissimo da preparare, perfetto da portare anche al mare e da preparare in anticipo. Sapete bene che adoro il cous cous, così avendolo spesso a disposizione mi diverto a prepararlo in tutti i modi e con varie tipologie d’ingredienti. Stavolta è toccato […]
Fusilloni cremosi con zucchine e bresaola
I fusilloni cremosi con zucchine e bresaola costituiscono un primo piatto goloso, leggero e nutriente. Ho preparato questo primo piatto con ciò che avevo a disposizione in frigorifero e, soprattutto, dopo aver eseguito uno dei miei soliti workout in casa che mi ha fatto bruciare tante calorie.Ed eccoli qui questi meravigliosi fusilloni super cremosi. E volete sapere […]
Involtini di zucchine grigliate
Gli involtini di zucchine grigliate grigliate costituiscono un secondo piatto gustoso e veloce, perfetto per chi preferisce mantenersi in linea senza rinunciare al gusto. Questi involtini di verdure grigliate sono semplicissimi da preparare e anche light dal punto di vista nutrizionale. Ho scelto di grigliare le zucchine, poichè amo gli antipasti con zucchine grigliate. In seguito, ho cotto gli involtini in forno per far mantenere loro la leggerezza. Ma […]
Kamut con zucchine e fiori di zucca allo zafferano
Il kamut con zucchine e fiori di zucca allo zafferano è un primo piatto gustoso e molto leggero da preparare per la bella stagione. Perfetto da consumare sia tiepido, sia freddo, il kamut così preparato è perfetto da portare anche in spiaggia. Si prepara in 10 minuti e sono sicura che la sua bontà, unita alla sua […]
Pizza di zucchine al forno
La pizza di zucchine al forno è un secondo piatto goloso, leggero e veloce da preparare. Perché dico leggero? Perché in realtà non si tratta di una vera pizza di quelle con impasto napoletano. La pizza di zucchine al forno è tale solo di aspetto, ma posso assicurarvi che è gustosissima ed è un ottimo […]
Polpette di zucchine fritte
Le polpette di zucchine fritte sono deliziose e facilissime da preparare e sono anche buonissime da portare al mare o in gita. Io le adoro letteralmente, come sapete adoro tutto ciò che è a base di zucchine e ne consumo davvero tantissime!
Risotto con le zucchine
Il risotto con le zucchine è un primo piatto delizioso e, in base al suo metodo di preparazione, anche parecchio leggero. Io l’ho preparato nella maniera classica, ma se desiderate ottenere una versione più leggera, basterà apportare delle piccole modifiche ed otterrete un risotto alle zucchine degno di portare questo nome, ma con un gusto più leggero. Amo preparare […]
Zucchine sabbiose in agrodolce
Le zucchine sabbiose in agrodolce sono uno dei contorni più gustosi che possano esistere e sono perfette da abbinare sia alla carne, sia al pesce.Per prepararle mi sono attenuta rigorosamente alla ricetta tradizionale delle zucchine in agrodolce, quindi ho preparato una marinata in cui ho lasciato le zucchine per 12 ore in modo che assorbissero il sapore […]
