I ceci speziati al forno costituiscono uno snack facile e goloso, perfetto per spezzare la fame quando si ha voglia di qualcosa di più calorico. Sono perfetti anche da servire agli aperitivi e credetemi se vi dico che spariranno molto in fretta.
Prepararli è davvero semplice e veloce. Vi basterà utilizzare i ceci già cotti in scatola, speziarli a piacere e cuocerli in forno. Io adoro i ceci speziati cotti al forno e ogni volta ne preparo in quantità, in modo da averne sempre una scorta in dispensa.
Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
Ingredienti
- 400 gceci (precotti)
- 1 cucchiainosale
- 1 cucchiainopaprika dolce
- 4 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- q.b.pepe (nero)
- q.b.rosmarino
Strumenti
Ti serviranno anche
- 1 Ciotola
- 1 Colino
- 1 Cucchiaio
- 1 Cucchiaino
- 1 Leccarda da forno
- Carta forno
Preparazione
Preriscaldate il forno statico a 200°C e foderate una leccarda con della carta da forno leggermente unta d’olio.
Aprite i ceci e, servendovi di un colino, eliminate tutto il liquido. Risciacquateli bene sotto l’acqua corrente e asciugateli con della carta assorbente da cucina.
A questo punto versate i ceci in una ciotola e conditeli con l’olio extravergine d’oliva, il sale, il pepe, la paprika e il rosmarino. Mescolateli molto bene con l’aiuto di un cucchiaio e disponeteli sulla leccarda in un unico strato.
Infornate in forno statico già caldo per 30 minuti, ricordando di muovere la teglia a metà cottura. Negli ultimi 5 minuti azionate il grill e lasciateli dorare bene.
Servite i ceci speziati al forno in tavola.
I consigli di Franci
· I ceci speziati al forno si conservano fino a 3 giorni ben chiusi in un contenitore ermetico.
· Sono buoni da gustare sia caldi, sia freddi.
· Potrete usare le spezie che più vi piacciono per cambiare sempre gusto.
· Non perdetevi la ricetta dei BURGER DI CECI.
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