Il menù per Capodanno è una raccolta pensata per aiutarvi a decidere il vostro menù di inzio anno. In molti attendiamo la notte di San Silvestro per festeggiarla al meglio e farsi un’idea in anticipo di cosa preparare per la Vigilia è un grande passo in avanti.
Per preparare il menù di Capodanno perfetto sarà necessario avere a disposizione gli ingredienti preferiti da amici e familiari e posso assicurarvi che il risultato sarà garantito. Dai piatti a base di pesce al classico cotechino e lenticchie, in questa raccolta vi propongo un menù composto da antipasto, primo, secondo, contorno e dolce.
Per voi ho scelto gli alberelli di pasta sfoglia, gli gnocchi alla crema di scampi, le polpette di cotechino con patate e lenticchie, le patate duchessa e la torta pandoro al caffè. Vi assicuro che questo menù di Capodanno è semplicissimo da preparare e lascerà tutti senza parole.
Gli alberelli di pasta sfoglia sono così semplici e personalizzabili a piacimento, che potrete accontentare i gusti di tutti i vostri ospiti senza starci a pensare troppo. Se i vostri ospiti sono amanti del pesce, gli gnocchi con crema di scampi faranno proprio al caso loro. Sono buonissimi e sono certa che li apprezzerete. E se gli gnocchi non vi piacciono niente paura, perché potrete preparare un ottimo risotto.
Passando al secondo, ho scelto di proporvi le polpette di cotechino con crema di patate e lenticchie, perché secondo me non esiste Capodanno senza cotechino. Sono sicurissima che le amerete alla follia. Le patate duchessa non mancano mai in ogni pranzo o cena festivi che si rispettino.
E come ogni menù che si rispetti concludiamo col dolce e quale occasione migliore se non questa del menù di Capodanno per proporvi la torta pandoro al caffè? È golosisisma e super semplice!
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Menù per Capodanno
Alberelli di pasta sfoglia
Gli alberelli di pasta sfoglia costituiscono uno dei finger food più gustosi e semplici da preparare per le festività in arrivo. Sono sicuramente una simpatica idea da servire per l’aperitivo o da mettere in tavola come segnaposto.Come vi dicevo sono molto semplici da preparare e anche parecchio versatili, in quanto potrete sbizzarrirvi con la fantasia e creare la versione […]
Gnocchi alla crema di scampi
Gli gnocchi alla crema di scampi costituiscono un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Dopo aver provato vari tipi di primi piatti a base di pesce, stavolta ho optato per questa ricetta perché mi incuriosiva provare l’abbinamento tra gli gnocchi di patate e il pesce.La crema è troppo golosa e vi dico fin d’ora […]
Polpette di cotechino con crema di patate e lenticchie
Le polpette di cotechino con crema di patate e lenticchie costituiscono un secondo piatto gustoso e molto saporito, perfetto da servire in occasione del Capodanno. È anche un’ottima idea di riciclo, perché grazie a queste polpette, il cotechino avanzato dal cenone non verrà sprecato. Credetemi se vi dico che queste polpette sono gustosissime e farete a gara a chi le […]
Patate duchessa
Ricetta patate duchessa – contorno francese facile e gustoso.Le patate duchessa, in francese conosciute come pommes duchesse, costituiscono un contorno facilissimo e gustoso da preparare in pochi minuti. Le patate alla duchessa sono composte da un semplice impasto a base di patate lesse aromatizzate che, in seguito, è spremuto attraverso un sac a poche munito di bocchetta a stella di medie dimensioni sulla […]
Torta pandoro al caffè
La torta pandoro al caffè è un dolce golosissimo e senza cottura, perfetto da servire come dessert nei giorni festivi. Preparare la torta pandoro è di una semplicità estrema e vi occorreranno pochissimi ingredienti. Oggi vi propongo ben due versioni, la torta di pandoro al caffè che vedete in foto e la torta pandoro al […]
