Menù vegetariano per la festa della donna, ecco qualche idea per preparare una cena adatta anche ad ospiti che non mangiano né carne, né pesce.
L’8 marzo solitamente si tende a festeggiare fuori per locali, ma avete mai pensato di festeggiare a casa con una cenetta preparata con le proprie mani? Se non ci avevate ancora pensato, eccomi in vostro soccorso con questo menù vegetariano per la festa della donna, scelto proprio se avete invitano quell’amica vegetariana che non mangia alimenti di origine animale.
Ho scelto per voi un menù dall’antipasto al dolce e ho selezionato delle ricette prelibate, di cui vi innamorate al primo morso. Si parte con un antipasto a base di caprese, ma servita in modo più creativo del solito. Vi basterà preparare degli spiedini su cui alternare pomodorini e mozzarelline e il gioco è fatto.
Arriviamo al primo piatto e per voi ho pensato a un bel piatto di tagliatelle integrali, con melanzane e pomodorini. Sono così gustose che ve ne innamorerete al primo assaggio. Arriviamo al secondo e al contorno e per voi e le vostre amiche del cuore ho scelto delle zucchine ripiene gratinate al forno e una gustosa insalata di finocchi arance olive. Quest’ultima un grande classico ma sempre molto apprezzato.
Un menù che si rispetti termina sempre con un buon dolce e, in questa occasione, non potevo non proporvi il grande classico per eccellenza. Una golosissima torta mimosa per concludere al meglio la festa della donna. Come ben saprete, la torta mimosa classica è un dolce a base di pan di spagna, farcito con crema diplomatica. Chiaramente potrete scegliere di personalizzarla a vostro piacere e aggiungere all’interno della farcitura dell’ananas a cubetti o delle fragole per renderla ancora più golosa.
Di seguito vi lascio le ricette complete di dosi e procedimento.
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Menù vegetariano per la festa della donna
Morsi di caprese
I morsi di caprese costituiscono un antipasto leggero e molto gustoso da preparare in pochissimo tempo e molto d’effetto. Molto carino da preparare per una cena fra amici o da servire come finger food anche in un buffet, piacerà di sicuro a grandi e piccini. I caprese bites ricordano la classica caprese in versione mini. Per questo motivo ho utilizzato dei pomodorini […]
Tagliatelle integrali con melanzane e pomodorini
Le tagliatelle integrali con melanzane e pomodorini sono un primo piatto delizioso e facilissimo da preparare, che vi lascerà a bocca aperta per quanto è buono. Chi mi segue sempre sa che io vado matta per i formaggi, in particolar modo per il parmigiano, ma oggi non ho voluto cedere alla tentazione e ho fatto proprio bene!La pasta con […]
Zucchine ripiene gratinate al forno
Le zucchine ripiene gratinate al forno costituiscono un secondo piatto gustoso e molto leggero da preparare per una cena a base vegetariana. Se le si vuole ingolosire ancor di più, basterà aggiungere agli ingredienti della farcitura dei cubetti di formaggio e queste zucchine diventeranno ancora più gustose e filanti. Credetemi se vi dico che queste zucchine andranno letteralmente a […]
Insalata di finocchi arance e olive
L’insalata di finocchi arance e olive è un contorno facile, fresco e molto gustoso da preparare. La dolcezza dei finocchi si sposa alla perfezione con il sapore agrumato delle arance, creando così un piatto dal sapore agrodolce a cui è difficile rinunciare. Era da parecchio tempo che volevo provarla e finalmente eccomi qui a proporre anche a […]
Torta mimosa
La torta mimosa è il tipico dolce preparato in occasione della festa delle donne. La torta mimosa semplice è super golosa ed è composta da un soffice pan di spagna farcito con crema pasticcera e panna montata. La torta mimosa sofficissima viene poi ricoperta con cubetti di pan di spagna che vanno a simulare proprio una mimosa. Per bagnare la torta ho utilizzato una bagna […]
