I pavesini con nutella e mascarpone al cocco sono dei dolcetti super golosi, senza cottura, da preparare e gustare in qualsiasi momento della giornata. Sono perfetti per arricchire i buffet di festa, ma anche o per coccolarsi la sera dopo cena.
Si preparano con pochissimi ingredienti e posso assicurarvi che farete breccia nel cuore dei golosi. Per molti versi sono assimilabili a dei piccoli sandwich e il passaggio nel caffè li rende molto simili a un tiramisù monoporzione.
Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
Ingredienti
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200 g Pavesini
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250 g Mascarpone
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250 g Nutella
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4 tazze da caffè Caffè (amaro)
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q.b. Cocco rapè
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q.b. Latte
Preparazione
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Per prima cosa preparate il caffè con la moka e, non appena è pronto, versatelo in una ciotola e lasciatelo raffreddare bene. A questo punto unite del latte e mescolatelo insieme al caffè amaro.
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Prendete i pavesini e su un biscotto spalmate il mascarpone, mentre su un altro biscotto spalmate la nutella. Richiudete i biscotti a mo’ di sandwich in modo che il mascarpone e la nutella si tocchino.
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Proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti. Disponete il cocco rapè in un piatto, quindi immergete i biscotti per pochissimi secondi nella miscela di latte e caffè e subito dopo passateli nel cocco rapè.
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Lasciate riposare i biscotti in frigorifero per un paio d’ore, quindi servite i pavesini con nutella e mascarpone al cocco in tavola.
I consigli di Franci
- I pavesini con nutella e mascarpone al cocco si conservano in frigorifero fino a una settimana.
- Si sconsiglia la congelazione.
- Se li mangiano i bambini, bagnateli solo nel latte senza usare il caffè.
- Una chicca per gli adulti è quella di bagnarli in liquori dolci, tipo amaretto.
- Non perdetevi la ricetta dei BISCOTTI FIOCCHETTO ALLA NUTELLA.
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