I quadrotti camilla fit sono dei dolcetti golosi, velocissimi, senza cottura e senza zucchero perfetti da preparare e gustare senza troppi sensi di colpa. Ho preparato i quadrotti fit camilla per partecipare a una simpaticissima sfida su ig e devo dire che mi sono proprio piaciuti.
Era anche la prima volta che usavo l’eritritolo in un dolce e posso assicurarvi che è spaziale. Credetemi questi quadrotti carote e mandorle sono davvero troppo golosi. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
- Energia 146,55 (Kcal)
- Carboidrati 19,58 (g) di cui Zuccheri 5,11 (g)
- Proteine 4,33 (g)
- Grassi 7,28 (g) di cui saturi 0,48 (g)di cui insaturi 1,41 (g)
- Fibre 4,04 (g)
- Sodio 97,40 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 200 gfiocchi di avena
- 200 gcarote
- 120 gmandorle pelate (crema)
- 30 geritritolo
- 20 ggranella di mandorle
- 20 gcioccolato bianco
Strumenti
Ti serviranno anche
- 1 Frullatore / Mixer
- 1 Coltello
- 1 Pirofila
- Carta forno
Preparazione
Prendete le carote, pelatele e tagliatele in pezzi, quindi ponetele nel bicchiere di un mixer e frullate per un minuto.
Non appena le carote saranno tritate, unite i fiocchi d’avena e frullate nuovamente il tutto. Versate il composto di fiocchi d’avena e carote in una ciotola capiente, quindi unite l’eritritolo e la crema di mandorle pelate.
Mescolate bene con un cucchiaio in modo da ottenere un composto ben sodo e omogeneo. Rivestite una pirofila con della carta da forno e versate il composto all’interno.
Livellate bene con il dorso di un cucchiaio inumidito e lasciate riposare il tutto in frigorifero per almeno 2 ore.
Trascorso questo tempo, riprendete la pirofila dal frigo e cospargete la superficie con granella di mandorle pelate. Estraete il tutto dalla pirofila e disponete su un tagliere.
Tagliate i quadrotti delicatamente e disponeteli su un piatto da portata. Decorate la superficie con del cioccolato bianco fuso. I quadrotti camilla fit sono pronti per essere gustati in tutta la loro bontà.
I consigli di Franci
· I quadrotti camilla fit si conservano in frigorifero per 2-3 giorni al massimo.
· Si sconsiglia la congelazione.
· Possono essere preparati in anticipo.
· Al posto della crema di mandorle, potrete usare qualsiasi tipo di crema a base di frutta secca.
· Non perdetevi la ricetta dei QUADROTTI FREDDI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE.
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