I quadrotti freddi al kiwi cocco e mandorle sono il dolce perfetto e salutare per chi vuole fare una merenda sana senza rinunciare al gusto. Si preparano senza cuocere nulla e sono perfetti da usare come spezza fame in queste caldissime giornate.
Sono semplicissimi da preparare e vi serviranno anche pochi ingredienti per la loro preparazione. Posso assicurarvi che in casa sono andati letteralmente a ruba e, oltre a essere sani, hanno anche poche calorie!
Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
Ingredienti
- 500 gyogurt greco 0% di grassi
- 2 cucchiaimiele di acacia
- 2kiwi
- 20 gcocco rapè
- 20 gmandorle
Strumenti
Ti serviranno anche
- 1 Teglia da forno quadrata cm 20 x 20
- 1 Ciotola
- 1 Coltello
- 1 Cucchiaio
- 1 Tagliere
- Carta forno
Preparazione
Versate lo yogurt greco in una ciotola e unite due cucchiai di miele, quindi lavorate in due ingredienti in modo da amalgamarli perfettamente.
Unite l’estratto di vaniglia e continuate a mescolare sempre con un cucchiaio.
A questo punto prendete una teglia quadrata di 20 cm di lato e foderatela con della carta forno. Versatevi all’interno lo yogurt e livellatelo molto bene col dorso di un cucchiaio.
Sbucciate i kiwi e tagliateli metà a cubetti e metà a fettine che poi dividerete ulteriormente a metà. Disponete tutto sullo yogurt, quindi prendete le mandorle e tritatele grossolanamente.
Cospargete la superficie con quest’ultime e anche con il cocco rapè. Riponete la teglia a riposare in freezer per almeno 4 ore, dopodiché tiratela fuori e porzionate il dolce.
I quadrotti freddi al kiwi cocco e mandorle sono pronti per essere gustati.
I consigli di Franci
· I quadrotti freddi al kiwi cocco e mandorle si conservano per 2-3 giorni al massimo in freezer.
· Possono essere preparati con qualsiasi tipo di frutta sia di vostro gradimento.
· Anche per quanto riguarda la frutta secca potrete scegliere quella che preferite.
· Non perdetevi la ricetta dei QUADROTTI FREDDI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE.
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