I cavolini di Bruxelles con gorgonzola e noci costituiscono un secondo piatto facilissimo da preparare e davvero molto gustoso. È un piatto con diverse consistenze all’interno e vi assicuro che riuscirà a conquistarvi al primo assaggio!
Il mio amore smisurato per i cavolini di Bruxelles ormai lo conoscete bene, così dopo aver preparato i cavoletti di Bruxelles in padella e il cous cous, ho deciso di provare questo golosissimo secondo piatto.
Oltre che semplice, questa ricetta è davvero golosissima. All’interno troverete la tenerezza dei cavolini di Bruxelles, la cremosità e la sapidità del gorgonzola e la croccantezza delle noci, tre ingredienti che insieme sono davvero invincibili e sanno come rendere un piatto saporito e gustosissimo!
Vi dirò, non mi sono per nulla pentita di averla provata e adesso voglio condividerla con voi! Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
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Ingredienti
Preparazione
Lavate i cavolini di Bruxelles sotto l’acqua corrente e asciugateli molto bene con un canovaccio da cucina, quindi tagliateli in quattro e metteteli da parte. Prendete una padella e versate all’interno l’olio extravergine d’oliva.
Unite uno spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato e fatelo soffriggere per qualche minuto, quindi unite i cavolini e fateli cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
Nel frattempo sgusciate le noci, prelevatene i gherigli e tritateli grossolanamente, quindi teneteli da parte. Quando i cavolini saranno ben ammorbiditi, eliminate lo spicchio d’aglio ed unite il gorgonzola.
Mescolate bene con un cucchiaio di legno fino a farlo sciogliere. In ultimo unite i gherigli di noci e continuate a mescolare per qualche minuto.
Spegnete il fuoco e servite i cavolini di Bruxelles con gorgonzola e noci in tavola ben caldi. Buon appetito!
I consigli di Franci
I cavolini di Bruxelles con gorgonzola e noci si servono in tavola ben caldi.
Si sconsiglia la congelazione.
Se non amate molto il gorgonzola, potrete usare un altro formaggio cremoso di vostro gradimento.
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