Crostata fredda alla Nocciolata Crunchy

La crostata fredda alla Nocciolata Crunchy è un dolce golosissimo e perfetto per qualsiasi occasione. Chi mi segue da tempo sa che il forno in estate lo uso ugualmente, ma non disdegno assolutamente i dolci freddi.

La crostata senza cottura alla Nocciolata è così semplice e golosa che riuscire a resistere sarà davvero un’ardua impresa. Se già avete provato il mio tiramisù alla nocciolata, fidatevi e provate anche questa crostata fredda.

Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

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crostata fredda alla nocciolata
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • PorzioniPer 6-8 persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate

Ingredienti

Per la base

250 g biscotti
125 g burro

Per la farcitura

300 g crema spalmabile alle nocciole (Nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago)
300 ml panna fresca da montare
q.b. gocce di cioccolato

Strumenti

Preparazione

Tritate i biscotti finemente e versateli in una ciotola. Unite il burro fuso e mescolate fino a ottenere un composto umido e sabbioso.

Rivestite uno stampo per crostate di 22 cm di diametro con della pellicola per alimenti e versate il composto di biscotti alla base.

Stendetelo molto bene formando anche il bordo. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Nel frattempo preparate la crema montando la panna fresca insieme alla Nocciolata Crunchy con le fruste elettriche.

Dovrete ottenere una crema gonfia e spumosa. Lasciate riposare la crema per 30 minuti in frigorifero. Trascorso questo tempo, riponetela in un sac a poche e prendete la base da frigorifero.

Togliete delicatamente la base dallo stampo e posizionatela su un piatto da portata. Farcite la crostata con spunzoni di crema e decorate con delle gocce di cioccolato.

Fate riposare il dolce in frigo per 1 ora, dopodiché servite in tavola la crostata fredda alla Nocciolata Crunchy.

I consigli di Franci

La crostata fredda alla Nocciolata Crunchy si conserva in frigorifero fino a 3 giorni al massimo.

Si sconsiglia la congelazione.

Per la decorazione potrete usare anche del cioccolato fondente fuso fatto colare da un conetto di carta forno o della NOCCIOLATA BIANCA.

Non perdetevi la ricetta della TORTA SALAME DI CIOCCOLATO ALLA NOCCIOLATA.

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