Il latte d’avena fatto in casa è una bevanda gustosa e facilissima da preparare. Adoro l’avena in tutte le salse e tante volte acquistai anche il latte per variare la mia colazione. Da lì la voglia pazza di provare a prepararlo in casa.
Pensavo fosse complicato farlo e invece, con mia grande sorpresa, ho scoperto che non c’è niente di più semplice. L’avena è perfetta in qualsiasi tipo di alimentazione poiché è ricca di proteine, fibre e vitamine.
Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Versate i fiocchi d’avena in una caraffa e unite 200 ml di acqua a temperatura ambiente. Date una leggera mescolata e lasciate riposare il tutto per 1 ora circa.
Trascorso questo tempo, frullate il tutto e filtratelo in una ciotola servendovi di un colino. Mettete da parte lo scarto dell’avena, poiché vi potrà servire per altre preparazioni.
Eseguite quest’operazione per più volte fino a che la vostra bevanda non rimarrà bianca e senza le impurità dell’avena.
Dolcificate la vostra bevanda e allungate il tutto con l’acqua rimanente. Mescolate molto bene il tutto e con un imbuto trasferitelo in una bottiglia di vetro.
Il latte d’avena fatto in casa è pronto per essere gustato o usato in varie preparazioni.
I consigli di Franci
Il latte d’avena fatto in casa si conserva in frigorifero per 4/5 giorni al massimo.
Può essere utilizzato per preparazioni dolci o salate.
Si sconsiglia la congelazione.
Potrete prepararci TORTE e PANCAKES.
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