Lo spumone al caffè è una crema deliziosa senza latte e panna, che si prepara in 5 minuti con uno sbattitore elettrico o un robot da cucina.
Lo spumone è un dessert al cucchiaio cremoso e rinfrescante, ideale per l’estate. Preparare lo spumone freddo è semplicissimo. Basterà inserire gli ingredienti tutti insieme e frullare fino a ottenere una crema densa e ferma.
Questa versione senza panna e senza lattosio, si prepara in poco tempo utilizzando solo 3 ingredienti: caffè solubile, acqua fredda e zucchero.
Il bello è esattamente questo, non avrete bisogno di aggiungere grassi poiché l’unione degli ingredienti darà vita a una crema gustosa e stabile, perfetta per chi cerca un dolce leggero e gustoso. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
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Ingredienti per lo spumone con caffè solubile
Ecco cosa vi servirà per preparare lo spumone al caffè fatto in casa, nella versione senza panna.
- Energia 170,35 (Kcal)
- Carboidrati 44,41 (g) di cui Zuccheri 39,23 (g)
- Proteine 1,10 (g)
- Grassi 0,37 (g) di cui saturi 0,21 (g)di cui insaturi 0,14 (g)
- Fibre 0,93 (g)
- Sodio 6,75 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti Necessari per preparare lo spumone
Preparare un ottimo spumone al caffè senza panna è ancora più semplice se hai gli strumenti giusti. Scopri quali accessori ti servono per ottenere una consistenza soffice e cremosa con il minimo sforzo.
Come fare lo spumone al caffè in 5 minuti
Ecco come preparare in pochi passaggi uno spumone al caffè senza panna.
Prendete una ciotola versate l’acqua fredda di frigorifero all’interno. Aggiungete i cucchiaini di caffè solubile e lo zucchero.
Prendete uno sbattitore elettrico munito di fruste e montate i tre ingredienti alla massima velocità per 5 minuti.
La crema al caffè dovrà essere soda e molto gonfia. A questo punto spegnete lo sbattitore e dividete il tutto in bicchieri individuali e spolverate la superficie di ogni bicchiere con del cacao amaro.
Servite lo spumone al caffè in tavola immediatamente.
Consigli per uno spumone al caffè perfetto
Lo spumone al caffè dev’essere preparato al momento e servito subito in tavola, poiché tende a sgonfiarsi velocemente.
Se ne avete preparato tanto e ne avanzerà, conservato in frigorifero per un giorno al massimo e prima di servirlo, montatelo nuovamente con le fruste elettriche.
Potrete servirlo in abbinamento a dei biscottini per rendere il fine pasto ancora più goloso.
Il caffè dev’essere solubile e non espresso: è l’unico che permette di montare la crema.
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Domande comuni sullo spumone al caffè senza panna
Volete sapere come ottenere uno spumone cremoso e leggero, o se puoi prepararlo in anticipo? Trovate qui le domande più comuni su questa ricetta facile e veloce, perfetta per un dessert estivo al cucchiaio.
Posso usare il caffè espresso al posto di quello solubile?
No, solo il caffè solubile consente di ottenere la montature cremosa tipica dello spumone.
Per quanto può essere conservato?
Può essere conservato in frigo fino a 24 ore, ma è sempre meglio consumarlo subito.
Posso usare dolcificanti al posto dello zucchero?
Sì, i dolcificanti in polvere vanno benissimo ma potrebbero cambiare la consistenza dello spumone.
Dosi variate per porzioni
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