Il toast in carrozza è uno sfizio semplicissimo e tanto gustoso, perfetto da preparare per un pranzo veloce. Il toast in carrozza si prepara in meno di 10 minuti e si farcisce con ciò che si ha a disposizione in casa.
Per preparare questo delizioso comfort food ho scelto di usare del formaggio tipo emmenthal e del prosciutto cotto, ma credetemi che le alternative sono veramente tantissime. Comunque lo si farcisca, il toast in carrozza sarà di sicuro il vostro cibo preferito.
Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
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Ingredienti
Per decorare
- Energia 665,93 (Kcal)
- Carboidrati 54,01 (g) di cui Zuccheri 10,76 (g)
- Proteine 40,48 (g)
- Grassi 32,17 (g) di cui saturi 16,88 (g)di cui insaturi 12,42 (g)
- Fibre 5,86 (g)
- Sodio 2.022,40 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione
Prendete le uova e versatele in una ciotola, unite il latte insieme al sale e al pepe e sbattete il tutto in modo da creare una miscela omogenea.
Ora prendete quattro fette di pancarrè e immergetele nella miscela di uovo e latte. Mano mano che eseguite quest’operazione, disponete le fette di pane inzuppate su una leccarda foderata di carta forno.
Farcite il pane con formaggio e prosciutto cotto, quindi richiudete tutto con altre fette di pane inzuppate.
Prendete la mozzarella, fatela ben scolare dal suo latte e tagliatela a listarelle. Disponete due listarelle di mozzarella su ogni toast. Infornate in forno statico alla massima temperatura, funzione grill per 5 minuti. Trascorso questo tempo, sfornate i toast e sistemateli su un piatto da portata. Decorateli con pomodorini e foglioline di basilico.
Servite i toast in carrozza in tavola ben caldi.
I consigli di Franci
I toast in carrozza si servono immediatamente in tavola.
Se avanzano, si conservano in dispensa per un giorno al massimo.
Si sconsiglia la congelazione.
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare il pane in cassetta integrale per prepararli?
Assolutamente sì, saranno comunque ottimi.
Dosi variate per porzioni
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