Tortine di sfoglia alla nutella

Le tortine di sfoglia alla nutella sono dei dolcetti golosissimi, da preparare in pochi minuti e perfetti da servire a merenda. Già saprete che i dolci con la nutella sono sempre stra golosi, ma queste tortine lo sono ancora di più, poiché la nutella all’interno non è secca ma rimane morbida e ancora più golosa!

E qual è il trucco per far rimanere la nutella morbida in cottura? Ve lo avevo già svelato nella preparazione della crostata alla nutella che avete molto apprezzato. Il segreto è congelare la nutella che ci occorre alla preparazione dei vari dolci e usarla da congelata nelle nostre preparazioni.

Curiosi di scoprire la ricetta di queste golose tortine di pasta sfoglia e nutella? Seguitemi!

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tortine di sfoglia alla nutella
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • PorzioniPer 8 tortine
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

2 rotoli pasta sfoglia
200 g Nutella®
1 uovo

Strumenti

Preparazione

Per prima cosa porzionate la nutella e disponetela in 8 mucchietti su un vassoio ricoperto di carta da forno. Riponete il vassoio in freezer e lasciate congelare la nutella per circa 2 ore.

Trascorso questo tempo, stendete i rotoli di sfoglia e ricavate da entrambe 8 dischi del diametro di circa 20 centimetri. Bucherellateli tutti con i rebbi di una forchetta, quindi tirate fuori la nutella dal freezer e disponete una pallina di nutella al centro di 8 dischi di pasta sfoglia.

Prendete man mano gli altri dischi vuoti e poneteli sulla pallina di nutella, coprendo bene il tutto e schiacciando sui bordi. Per sigillare bene il tutto, aiutatevi con i rebbi di una forchetta e schiacciate bene in modo da assicurarvi che la nutella non fuoriesca in cottura.

Disponete le tortine ottenute su una leccarda ricoperta di carta forno e spennellate la superficie con un uovo sbattuto. Cuocete in forno statico preriscaldato a 200°C per 25 minuti.

Trascorso questo tempo, sfornate i vostri dolcetti e lasciateli raffreddare. Servite le tortine di sfoglia alla nutella in tavola e buona merenda!

I consigli di Franci

Le tortine di sfoglia alla nutella si conservano fino a una settimana in dispensa.

Si sconsiglia la congelazione, poiché la sfoglia diventerà molliccia una volta scongelata.

Possono essere farcite anche con della CREMA PASTICCERA o con della NOCCIOLATA.

Non perdetevi la ricetta della TRECCIA DI SFOGLIA AL CIOCCOLATO.

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