Che siano fritte, al forno, grattugiate o bollite, le patate riescono sempre a conquistare grandi e piccini. Oltre alle classiche ricette che tutti conosciamo, in questo speciale ricette con le patate ho voluto inserire anche qualche ricetta più sfiziosa.
Le patate sono un ingrediente così versatile che può essere utilizzato sia negli impasti, sia nei ripieni. Di questo speciale ricette con le patate adoro tutto ciò che c’è all’interno, ma la mia ricetta preferita in assoluto è il rotolo di patate arricchito da un goloso ripieno a base di prosciutto cotto e formaggio.
Se siete alla ricerca di un’idea per stupire i vostri ospiti, vi consiglio di provare a preparare i toast di patate. Io li ho farciti con gli asparagi, ma andrà bene qualsiasi tipo di ripieno sia di vostro gradimento. Scorrendo lo speciale ricette con le patate troverete anche delle torte salate che vi conquisteranno. C’è quella con tonno cipolla e patate e c’è anche quella con patate e speck. Entrambe sono preparate con una deliziosa pasta matta che con contiene burro.
Parlando sempre di ricette sfiziose, all’interno dello speciale ricette con le patate troverete anche le zeppole di patate e pancetta, uno sfizio rustico velocissimo da preparare poiché non dovrete nemmeno far lievitare l’impasto. Avete ancora dei dubbi sul consultare quest speciale ricette con le patate? Credo proprio di no, quindi seguitemi e scoprite tutte le ricette che ho scelto per voi.
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Speciale ricette con le patate – 30 ricette facili e sfiziose
I bocconcini di pollo e patate alla paprika costituiscono un secondo piatto a base di carne facilissimo, gustoso e veloce da preparare. I bocconcini di pollo e patate alla paprika si preparano in 20 minuti e posso assicurarvi che conquisteranno proprio tutti, dai più piccoli ai più grandi. Per prepararli ho usato della paprika dolce, […]
Le bombette di patate veloci sono delle sfiziose palline che si preparano in poco tempo e andranno letteralmente a ruba! Si preparano con i fiocchi di patate, meglio conosciuti come preparato per purè. Ai fiocchi di patate ci si aggiungono pochi altri ingredienti e in pochi minuti servirete in tavola un aperitivo davvero irresistibile.
Come preparare il purè di patate? Oggi vi spiegherò come preparare questo contorno e tutti i trucchi per ottenere un piatto al massimo della bontà. Il purè di patate è un piatto facilissimo da preparare ed è anche considerato il comfort food per eccellenza.È irresistibile con la sua cremosità e il gusto ed è anche […]
La focaccia alle patate è un lievitato super soffice e sfizioso, adatto a tutte le stagioni e perfetto per essere gustato al naturale o con vari tipi di farcitura. È una delle ricette perfette da preparare in anticipo e da portare nelle varie gite fuori porta che si fanno con la bella stagione.
Le frittelle di patate costituiscono uno fra i deliziosi sfizi rustici che esistano nella cucina italiana. Sono perfette da mangiare come antipasto o come secondo piatto e di sicuro vi faranno riscuotere un enorme successo. Possono essere preparate con l’aggiunta di numerosi ingredienti, ma io preferisco sempre la versione classica perché la trovo già goduriosa.Sono […]
L’insalata di patate è un contorno gustoso e delicato, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. Adoro le insalate in tutti i modi, soprattutto con l’arrivo della bella stagione.Dopo aver provato l’insalata di patate con tonno e uova, mi sono cimentata in un’insalata di patate molto più semplice, che prevedesse solo ed […]
L’insalata di patate con salmone affumicato è un secondo piatto perfetto da preparare in pochi minuti, da servire a pranzo o a cena. Chi mi segue da tempo sa che adoro il salmone in tutte le salse e, con l’arrivo della bella stagione, ho voluto provarlo anche in versione insalata.Devo dire che l’insalata di patate […]
L’insalata di patate pomodori e nocciole è un contorno gustoso e facilissimo da preparare. Sulla base della mia già famosissima insalata di patate, stavolta ho deciso di prepararne una diversa dal solito e di abbinarci dei pomodori e della frutta secca.Ho scelto le nocciole poiché era l’unico tipo di frutta secca che mi ritrovavo in […]
L’insalata di patate pomodori e salmone è un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. Dopo aver provato vari tipi d’insalate, stavolta ho scelto di abbinare insieme patate pomodori e salmone e devo dire che ho fatto centro.Ho condito il tutto con un filo d’olio extravergine d’oliva e delle nocciole tritate grossolanamente per aumentare l’introito […]
La pasta al forno con carciofi piselli e patate è un primo piatto golosissimo da preparare per un’occasione speciale o per un pranzo festivo. È uno dei primi che più preferisco in assoluto, lo mangio sin da quando ero bambina e lo preparo da quando ho imparato la ricetta guardando la nonna.La pasta al forno […]
La pasta e patate al forno è un primo piatto goloso, molto gradito da grandi e piccini. La mia versione è ancora più golosa, poiché viene arricchita con del prosciutto cotto, delle uova sode e della provola. Posso sicuramente dirvi che preparare questa ricetta sarà davvero un gioco da ragazzi.
Le patate in padella croccanti costituiscono un contorno semplicissimo e gustoso, da preparare con un piccolo trucchetto per avere delle patate morbide all’interno e croccanti all’esterno. La loro croccantezza è tale che non vi farà rimpiangere il forno!
Le patate ripiene al forno costituiscono un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare, perfetto da servire con un contorno d’insalata verde e da arricchire con vari tipi d’ingredienti. Le ho preparate perché avevo voglia di provare qualcosa di diverso dalle classiche patate bollite e basta.
Il pollo arrosto con patate al forno è un secondo piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto da servire per il pranzo della domenica in famiglia. È sicuramente la ricetta della nonna per eccellenza e, seguendo la mia ricetta, riuscirete a mettere in tavola un pollo dalla pelle croccante e morbido all’interno.
Le polpette di bieta e patate costituiscono un secondo piatto gustoso e leggero, perfetto da servire a pranzo e/o a cena. Sono l’alternativa perfetta alle polpette di carne o pesce e si preparano anche in pochissimo tempo.Poiché in questa preparazione la bieta viene frullata e mescolata alle patate lesse, queste polpette sono anche perfette per […]
Le polpette di merluzzo zucchine e patate costituiscono un secondo piatto leggero e gustoso da servire a pranzo e/o a cena. Non sono fritte e sono perfette per far mangiare pesce e verdure ai bambini. Queste polpette sono anche un’ottima alternativa al classico filetto di merluzzo bollito con contorno di zucchine e patate lesse.
Le polpette di patate e verdure costituiscono un contorno leggero, gustoso e diverso dal solito. Sì, perché di solito si tende a pensare ai contorni come verdure cotte singolarmente, come per esempio gli asparagi sabbiosi in padella o le zucchine sabbiose.
Le polpette filanti con patate al forno costituiscono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. Sono golosissime e i bambini le adoreranno per la loro bontà e per la sorpresa che troveranno all’interno.Per preparare le polpette e patate al forno sono partita dalla mia ricetta, che già conoscete, delle polpette filanti. Una volta pronte […]
Il rotolo di patate al forno è un secondo piatto facilissimo, gustoso e veloce da preparare. Bastano pochi ingredienti per prepararlo e potrete farcirlo con tutto ciò che avete in frigo. Da tempo era nella mia lista delle ricette da preparare, ma ogni volta lo rimandavo per altri tipi di ricette, fino a quando non […]
Il salmone in crosta di patate è un secondo piatto gustoso e perfetto da preparare per una romantica cena a due e non solo. È una ricetta raffinata e semplice da preparare e sono certa che preparandola farete un figurone.In pochissimi passi avrete servito in tavola un secondo piatto a base di pesce davvero invitante, […]
Lo sformato di patate e salsiccia è un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare per le cene fra amici o per le cene in famiglia. Sotto parecchi aspetti può essere accomunato al classico gateau di patate, ma in realtà è molto diverso sia nella preparazione, sia nella farcitura.L’idea mi è venuta guardando il video […]
Gli spiedini di polpo e patate gratinati al forno costituiscono un secondo piatto facile, leggero e gustoso da preparare. Per prepararli sono partita dalla già buonissima insalata di polpo e patate che preparo sempre e che adoro e, una volta ridotti a tocchi gli ingredienti, ho deciso di infilzarli su degli stecchi di legno. Credetemi […]
La tiella di pasta e patate è un primo piatto unico e inimitabile tipico della bella Calabria. È semplice ed economica da preparare. Se mi avete seguito nei giorni scorsi, avete sicuramente visto che ho preparato questo primo piatto in occasione della Social Dinner. Così buona e semplice da preparare, la tiella di pasta e […]
I toast di patate con asparagi guanciale e pecorino costituiscono un secondo piatto sfizioso, goloso e veloce da preparare. La cosa più bella di questa ricetta è che questi toast non si preparano al forno come quelli classici, ma sono cotti in padella senza aggiunta di burro o olio.
La torta rustica patate pancetta e crescenza è una gustosissima torta salata a base di un croccante involucro di pasta sfoglia, farcito con uno strato di pancetta arrotolata, patate lesse e crescenza.Questa torta salata è un vero tripudio di bontà e posso assicurarvi che servendola in tavola conquisterete tutti i vostri ospiti. È perfetta da […]
La torta salata con patate e speck è un secondo piatto facile e sfizioso da preparare. Inoltre al posto della classica pasta sfoglia presente praticamente in quasi tutte le torte salate, in questa ricetta viene usata la buonissima e leggera pasta matta. Vi assicuro che è una delizia.
La torta salata con tonno patate e cipolle è un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto da preparare in occasione di una cena sfiziosa e informale fra amici. Si prepara con ingredienti semplici e con una base di pasta matta che rende la torta salata più leggera rispetto all’uso di pasta sfoglia o pasta brisèe.
La verza e patate stufate è un contorno gustoso, facile e leggero da preparare. È perfetto per accompagnare piati a base di polenta e salsiccia ed è sicuramente uno dei contorni più rustici della cucina italiana.Preparare questo contorno non vi porterà via tanto tempo e posso assicurarvi che è una vera e propria coccola per […]
Le zeppole di patate e pancetta senza lievitazione costituiscono uno sfizio facilissimo e gustoso da preparare e servire come antipasto, o per arricchire il buffet o da servire per un aperitivo. Contrariamente alla classica ricetta delle zeppole che tutti conoscono, queste sono senza lievitazione.È proprio per questo motivo che sono molto veloci da preparare e […]
Le zucchine ripiene di patate grattugiate costituiscono un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare, senza né carne, né pesce. Le zucchine ripiene con patate sono perfette anche da servire come contorno, poiché sono leggerissime e si sposano bene con qualsiasi piatto.Sono semplici da preparare e non vi porteranno via molto tempo. Non avrete bisogno […]
