Il toast integrale con frittata è un sfizio rustico goloso e completo da preparare e da poter mangiare anche nelle gite fuori porta o per un pranzo in ufficio. Ho deciso di proporvi quest’idea, poiché sempre più spesso mi ritrovo con richieste di questo tipo.
C’è chi mi chiede cosa può mangiare a lavoro e chi cosa può portare a un pic-nic con amici! Posso assicurarvi che con il toast integrale con frittata avrete risolto i vostri problemi! Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
Ingredienti
- 8 fettePane in cassetta integrale
- 8Uova
- 300 gSpinaci
- 50 gGrana Padano DOP (grattugiato)
- 1 spicchioAglio
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
Strumenti
Ti serviranno anche
- 1 Tagliere
- 1 Ciotola
- 1 Padella da 28 cm di diametro Aeternum Madame
- 1 Frusta a mano
- 1 Piatto da portata
Preparazione
Pulite bene gli spinaci e sciacquateli sotto l’acqua, quindi asciugateli e tritateli grossolanamente. In una padella versate l’olio extravergine d’oliva insieme all’aglio schiacciato, quindi unite gli spinaci tritati e lasciateli appassire.
Nel frattempo sbattete le uova in una ciotola e unite sale e pepe. Quando gli spinaci saranno ben appassiti, eliminate l’aglio e versate le uova in padella. Cuocete la frittata su entrambe i lati fino a che non sarà ben dorata.
In ultimo, cospargete di grana e posizionate il coperchio sulla padella in modo che possa sciogliersi bene. A questo punto prendete il pane integrale in cassetta e tostatelo su una piastra ben calda. Non appena è pronto, formate i sandwich farcendoli con la frittata.
Potrete lasciare il pane intero o tagliato in triangoli. Servite il toast integrale con frittata in tavola o portatelo con voi a lavoro e buon appetito!
I consigli di Franci
· Il toast integrale con frittata si serve appena pronto.
· Lo si può inserire in un contenitore a chiusura ermetica e portarlo a lavoro.
· Si sconsiglia la congelazione.
· Potrete preparare la frittata anche con altre verdure.
· Non perdetevi la ricetta della FRITTATA CON CIPOLLOTTI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette, clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK
