La torta sofficissima alla nocciolata è un dolce super goloso e facilissimo da preparare. È tanto facile, quanto veloce e pensate che l’impasto si prepara in 5 minuti ed ecco che la torta è subito pronta per il forno.
Vi chiederete come mai ho dato questo nome alla ricetta e vi dico che l’ho scelto perché la torta è stata preparata con la Nocciolata di Rigoni d’Asiago. Che dire, questa torta è davvero stra golosa.
Curiosi di scoprire come preparare la mia nuova bontà? Seguitemi!
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Ingredienti
- Energia 345,78 (Kcal)
- Carboidrati 43,74 (g) di cui Zuccheri 24,42 (g)
- Proteine 6,18 (g)
- Grassi 16,93 (g) di cui saturi 6,28 (g)di cui insaturi 0,72 (g)
- Fibre 1,63 (g)
- Sodio 29,62 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione
Versate le uova nella ciotola della planetaria, unite lo zucchero, la nocciolata, la panna fresca, la farina e il lievito ben setacciati. Montate il tutto con la frusta per 5 minuti a velocità media.
Al termine otterrete un composto ben omogeneo e liscio, quindi versatelo in una tortiera del diametro di 22 centimetri foderato di carta da forno e livellatelo bene con una spatola.
Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Trascorso questo tempo, verificatene la cottura con uno stuzzicadenti e, se è cotta, sfornatela.
Lasciate raffreddare il dolce per una decina di minuti, quindi sformatelo e lasciatelo raffreddare completamente su una gratella.
Cospargete la superficie con dello zucchero a velo e servite la torta sofficissima alla nocciolata in tavola.
I consigli di Franci
La torta sofficissima alla nocciolata si conserva fino a una settimana sotto una campana di vetro.
Può essere porzionata e congelata. All’occorrenza scongelatela e scaldatela qualche minuto in microonde.
Se non volete usare la panna, sostituitela con yogurt o latte.
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Dosi variate per porzioni
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