I waffle light al cacao sono delle cialde golose, da preparare senza burro e zucchero raffinato. Dopo il successo dei classici waffle light, ho pensato di proporvi anche la versione al cacao che è ancora più goduriosa.
I waffle light al cacao sono perfetti per fare colazione e/o merenda e possono essere farciti con ciò che più preferite! Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
Ingredienti
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2 Uova
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20 gocce DieteTic
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200 ml Latte (vaccino o vegetale)
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100 ml Acqua
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250 g Farina 00
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40 g Yogurt greco 0% di grassi
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30 ml Olio di semi di girasole
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1/2 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Versate le uova in una ciotola e unite le gocce di dietetic. Mescolate bene il tutto e unite il latte e l’acqua a filo, sempre continuando a mescolare.
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A questo punto unite anche lo yogurt greco insieme all’olio di semi e mescolate bene con una frusta. In ultimo incorporate le polveri ben setacciate, quindi la farina e il lievito. Mescolate bene in modo da ottenere un composto della giusta densità, liscio e omogeneo.
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Ora potrete passare alla cottura delle vostre cialde. Prendete la piastra e fatela ben scaldare, quindi versate al centro 3-4 cucchiai di composto e richiudete la piastra su se stessa. Cuocete la cialda per circa 3-4 minuti, dopodiché toglietela e poggiatela su un piatto da portata.
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Proseguite in questo modo fino ad esaurimento del composto. Servite i waffle light al cacao in tavola, farcendoli con quello che più vi piace!
I consigli di Franci
- I waffle light si conservano in dispensa per al massimo un giorno.
- Se volete conservarli più a lungo potrete congelarli. Prima poneteli su un vassoio foderato di carta forno e congelateli singolarmente e, in seguito, raccoglieteli in un sacchetto per alimenti.
- Non perdetevi la ricetta dei PANCAKES AGLI ALBUMI.
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