La ciambella sofficissima senza lattosio è un dolce super goloso e leggero che si prepara in poco tempo e conquisterà tutti. La caratteristica principale di questa ciambella soffice senza lattosio è esattamente il non utilizzo di latticini al suo interno.
La ciambella senza lattosio più soffice del mondo è pensata appositamente per quelle persone che soffrono di intolleranza al lattosio. Anziché utilizzare i vari sostituti presenti in commercio, in questa ciambella soffice sono stati opportunamente eliminati tutti i derivati del latte.
Posso assicurarvi che il risultato è strabiliante e il dolce sparirà dalle vostre tavole in fretta. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi.
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Ingredienti
Per decorare
- Energia 528,50 (Kcal)
- Carboidrati 63,62 (g) di cui Zuccheri 34,96 (g)
- Proteine 8,14 (g)
- Grassi 28,89 (g) di cui saturi 3,87 (g)di cui insaturi 23,59 (g)
- Fibre 0,99 (g)
- Sodio 43,73 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione
Versate le uova in una ciotola insieme allo zucchero e alla scorza d’arancia. Montate gli ingredienti con le fruste elettriche fino a che non avrete ottenuto un composto chiaro, gonfio e spumoso.
A questo punto unite l’olio di semi di girasole, l’acqua a temperatura ambiente e il lievito in polvere per dolci. Continuate a mescolare fino a che gli ingredienti non saranno ben amalgamati fra loro.
In ultimo unite la farina poco per volta, sempre continuando a mescolare. La farina dovrà essere ben incorporata al resto degli ingredienti e dovrete ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
Spruzzate con lo spray staccante uno stampo per ciambella del diametro di 24 cm e versatevi il composto all’interno. Livellate bene con una spatola e cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 50 minuti. Trascorso questo tempo, verificate la cottura con uno stecchino quindi sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare.
Spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo e servite la ciambella sofficissima senza lattosio in tavola.
I consigli di Franci
La ciambella sofficissima senza lattosio si conserva in dispensa fino a 4 giorni.
Si sconsiglia la congelazione.
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FAQ (Domande e Risposte)
Al posto dell’arancia cosa posso usare per aromatizzare la ciambella?
Puoi utilizzare tutti gli agrumi che preferisci o della semplice vaniglia.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
