I quadrotti freddi al kiwi cocco e mandorle sono il dolce perfetto e salutare per chi vuole fare una merenda sana senza rinunciare al gusto. Si preparano senza cuocere nulla e sono perfetti da usare come spezza fame in queste caldissime giornate.
Sono semplicissimi da preparare e vi serviranno anche pochi ingredienti per la loro preparazione. Posso assicurarvi che in casa sono andati letteralmente a ruba e, oltre a essere sani, hanno anche poche calorie!
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- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di riposo4 Ore
- PorzioniPer 9 quadrotti
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- StagionalitàEstate
Ingredienti
Preparazione
Versate lo yogurt greco in una ciotola e unite due cucchiai di miele, quindi lavorate in due ingredienti in modo da amalgamarli perfettamente.
Unite l’estratto di vaniglia e continuate a mescolare sempre con un cucchiaio.
A questo punto prendete una teglia quadrata di 20 cm di lato e foderatela con della carta forno. Versatevi all’interno lo yogurt e livellatelo molto bene col dorso di un cucchiaio.
Sbucciate i kiwi e tagliateli metà a cubetti e metà a fettine che poi dividerete ulteriormente a metà. Disponete tutto sullo yogurt, quindi prendete le mandorle e tritatele grossolanamente.
Cospargete la superficie con quest’ultime e anche con il cocco rapè. Riponete la teglia a riposare in freezer per almeno 4 ore, dopodiché tiratela fuori e porzionate il dolce.
I quadrotti freddi al kiwi cocco e mandorle sono pronti per essere gustati.
I consigli di Franci
I quadrotti freddi al kiwi cocco e mandorle si conservano per 2-3 giorni al massimo in freezer.
Possono essere preparati con qualsiasi tipo di frutta sia di vostro gradimento.
Anche per quanto riguarda la frutta secca potrete scegliere quella che preferite.
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