La torta spongata emiliana è un dolce antichissimo a base di pane abbrustolito, amaretti, noci, miele, zucchero, pinoli, vino bianco e spezie. È un dolce che si mantiene fresco per diversi giorni, se ben conservato.Anticamente la torta spongata era preparata…
La crema pasticcera alla cannella è un dolce al cucchiaio molto goloso, perfetto da gustare sia al naturale, sia per farcire vari tipi di dolci. Io la abbino quasi sempre ai dolci con le mele, poiché adoro il connubio mele…